Susana Phelts Ramos

Es Doctora cum laude en Humanidades por la Universidad de La Rioja (2022). En Baja California, México, fue profesora del Departamento de Humanidades y del área de vinculación de CETYS Universidad, y del área de vinculación del Instituto de Investigaciones Culturales Museo de la UABC. Fue titular del Archivo Histórico del Estado de Baja California y becaria del Gobierno francés en la Stage technique international d’archives, de la Dirección de Archivos de Francia. Asimismo, trabajó en el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México), como Coordinadora nacional de patrimonio cultural y turismo, y posteriormente como Directora general de vinculación cultural y fue Directora general del Patronato Museo Sol del Niño A.C. Es especialista en historia y cultura de la alimentación, particularmente en la herencia medieval y renacentista presente en los libros de cocina de la Edad Moderna y el siglo XIX, tanto en España como en México. Ha participado y coordinado diversas publicaciones sobre archivos, patrimonio e historia cultural.